Кейптаун: Новые мельницы

Ветряная мельница Новые мельницы была построена в 1796 году голландскими колонистами в Кейптауне. Она была одной из первых мельниц, которые использовали ветер для производства муки. В то время мельница была важным объектом для производства продуктов питания, так как мука была необходима для выпечки хлеба и других блюд.

В 1802 году мельница была продана британскому императору, который использовал ее для производства муки для своих войск. В 1823 году мельница была куплена частным лицом и использовалась для производства муки до 1881 года.

В 1901 году мельница была куплена голландским иммигрантом и восстановлена. Она продолжала работать до 1926 года, когда была заменена на более современную мельницу.

В 1975 году мельница была признана национальным памятником Южной Африки и была отреставрирована. Сегодня она является популярным туристическим объектом и музеем, где можно узнать о технологии производства муки и истории мельницы в Южной Африке.